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今回ご紹介したレシピ「喫茶店のこってりナポリタン」の材料と作り方を概要欄に書きました！
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喫茶店のこってりナポリタン
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◆材料（2人分）
パスタ（スパゲッティー） 160g
玉ねぎ 1/2個（100g）
ピーマン 2個
ベーコン（ブロック） 80g
にんにく（みじん切り） 1片分
A
ケチャップ 大さじ6
中濃ソース 小さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
バター 5g
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ1
バター 5g
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
粉チーズ、タバスコ 各適量
◆作り方
①鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油適宜（分量外）を加え、パスタを袋の表示より1分長くパスタをゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、水気をよくきる。
②玉ねぎは繊維に沿って5㎜厚さに切る。
ピーマンはヘタと種を取り除き、3㎜厚さの輪切りにする。
ベーコンは5㎝長さ5㎜厚さの細切りにする。
③小鍋にAを入れ、中火にかける。
混ぜながら1分ほど煮詰め、バターが溶けたら火を止める。
④フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。
ベーコンから脂が出てきたら、にんにく、玉ねぎ加えてさっと炒め、ピーマンを加える。全体に油が回ったら、塩、黒こしょうを振り、白ワインを回し入れる。
⑤すぐに①のパスタ、バターを加え、中火で炒め合わせる。バターが溶けたら③を加え、手早く炒め合わせ、器に盛って粉チーズをかける。好みでタバスコをかけていただく。
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